Agenda Cultural Periodo 2016-2

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Presentan académicos del DIPA libro orientado a la alimentación de personas con diabetes

Un libro con información básica para entender y sobrellevar la diabetes, en donde se incluye desde el simple concepto del padecimiento hasta recetas de comidas tradicionales y de productos regionales con las debidas proporciones, elaboraron académicos de la Universidad de Sonora para apoyar a los pacientes con esta enfermedad y a sus familias.

María Esther Orozco, Norma Violeta Parra Vergara y Rita Morales Valencia, son tres de las ocho autoras del libro editado por la Universidad de Sonora, que hablaron sobre el texto que pretende ser un referente de consulta, con datos simples y fáciles de entender por las personas diabéticas, considerando que la mayoría de ellas son de la tercera edad.

En entrevista con Francisco Javier Parra en la emisión del programa de radio “Alimentación: Problema de nuestro tiempo” las autoras del libro “Alimentación para personas con diabetes y sus familias” señalaron que el material se fue adecuando con base en la consulta directa y también con la preparación de todas y cada una de las recetas.

María Esther Orozco dijo que si bien es cierto hay mucha biografía sobre la diabetes, la mayoría resulta confusa para quien la consulta y por ello, se buscó mediante este libro presentar la información de manera fácil para que los pacientes con esta enfermedad puedan hacer sus propias elecciones de acuerdo a sus gustos y costumbres.

“Quisimos presentar una forma fácil de poder escoger y seleccionar los alimentos que deben incluir en su dieta y la otra parte es que tratamos de incluir alimentos regionales en su dieta”, expresó al señalar que casi todas las opciones de productos que se otorgan en las instituciones de salud vienen del centro del país y muchos ni siquiera los conocemos o tenemos muy poco acceso a ellos.

Por su parte, Rita Morales Valencia dijo que otro de los problemas que dio origen al libro fue la recurrencia de las enfermedades periodontales o pérdida de piezas dentales en personas con diabetes, simplemente por no cuidar su dieta.

“Hay personas diabéticas que pierden sus piezas dentales a temprana edad debido, principalmente, a una mala alimentación”, expresó al señalar que este libro es también un apoyo para los médicos que tratan a personas con esta enfermedad que puede tener un buen control desde la alimentación.

Violeta Parra, añadió por su parte que la propuesta es que se vea de una forma sencilla la enfermedad que viene a ser un gran problema en el Estado de Sonora. “En el libro proponemos desde rutinas de ejercicios, información general y una serie de recetas que prácticamente les permitirá comer de todo, pero en una forma totalmente equilibrada”.

Esta primera edición, comentaron, consta de 300 ejemplares y estará a disposición del público en general en breve en la librería de la Universidad de Sonora, aunque ya se distribuye de manera personal con las autoras y al correo del programa “Alimentación: Problema de nuestro tiempo” que es universidad@radio.uson.mx, además del Departamento de Investigación y Posgrado en Alimentos (DIPA). (BE)

 

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Relevante exposición del IMPI en sus VII Jornadas Expo Ingenio 2016

En el marco del programa científico de las VII Jornadas Expo Ingenio 2016, se presenta una exposición que muestra los diferentes aspectos relacionados con las denominaciones de origen registradas en el Instituto Mexicano de Protección Industrial, (IMPI).

Luis Núñez Noriega, delegado de la Secretaría de Economía en Sonora, destacó que la exhibición tecnológica también incluye los diversos tipos de protección industrial, como son los modelos industriales de utilidad y patentes, así como las diferentes estrategias de divulgación y vinculación de ese instituto.

Dijo que en esa actividad, cuya sede es la sala de exposiciones del Centro de las Artes, también se dan a conocer las campañas que impulsa el IMPI en las diferentes regiones del país, buscando concientizar acerca de la relevancia que tiene la protección de la propiedad industrial e intelectual.

“Aquí tenemos desde carteles, pinturas, registros de los temas de protección, imágenes de denominaciones de origen, temas de capacitación orientados a niños y jóvenes, entre otros temas”, expresó Núñez Noriega.

El funcionario señaló que en general ese tipo de exposiciones itinerantes del IMPI siempre tienen en gran interés e impacto comunitario, especialmente entre estudiantes y académicos universitarios.

Los interesados en conocer esa muestra tecnológica tienen hasta la tarde de hoy jueves 22 de septiembre, toda vez que a las 17:30 horas se clausurarán las jornadas que cada año organiza en diferentes ciudades el IMPI, esta vez, con el lema “Propiedad industrial en Movimiento”. (JAR).

 

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El arma secreta de toda organización es el ingenio, la creatividad y la innovación

Molécula Creativa: “Impulsar la creatividad sonorense, trabajo conjunto; �Cómo crecer? Herramientas para emprendedores”, fue el primer tema que esta mañana se presentó en la apertura de las VII Jornadas Expo Ingenio 2016 teniendo como sede el Centro de las Artes de la Universidad de Sonora.

Jesús Armando Barajas Torres, presidente del Consejo de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación de Hermosillo, y Manuel Ignacio Guerra Robles, director de Vinculación y Difusión de esta casa de estudios, coincidieron en señalar que “el arma secreta de toda organización” es la innovación, por lo que si se acude al ingenio y la creatividad, definitivamente se le sacará mucho más provecho a todo proceso productivo.

“Debe ya dejarse por un lado lo que tradicionalmente se cree que ya es suficiente, o que todo está bien hecho, cuando la verdad siempre hay formas de hacer algo más y así hacer más productivas nuestras empresas”, reiteró en el Centro de Convenciones del Centro de las Artes.

Comentó sobre la importancia de apoyar y abrir las puertas a los jóvenes, además de ir a la búsqueda de toda gestión que les ayude en su crecimiento para que cristalicen sus nuevas ideas y propuestas.

Hablar de célula creativa, dijo Barajas Torres, tiene que ver con lo que de manera conjunta se debe hacer en la entidad, donde se saque provecho a los jóvenes, diciéndoles que “no están solos, sino que se necesita de su frescura para romper viejos paradigmas”.

Por su parte, Guerra Robles destacó que la institución le apuesta a la creatividad y a la innovación, impulsando estrategias para promover el desarrollo de ir al encuentro del nuevo conocimiento, proyectos innovadores y solicitudes de patentes entre nuestros estudiantes, profesores e investigadores universitarios.

Reveló que en los últimos cuatro años nuestra casa de estudios se ubicó entre las diez universidades del país que generan más solicitudes de patentes industriales, ocupando el sexto lugar nacional en esa materia.

Asimismo, informó que en relación con lo que es la vinculación vía proyectos con la industria, la Universidad de Sonora ya rebasó los 15 que anualmente generaba con diferentes sectores industriales. “Esto, independiente de los proyectos que generamos con Conacyt y otros fondos”.

Guerra Robles expresó que la institución crece en el campo de la ciencia y la tecnología porque le da gran impulso a la transferencia del nuevo conocimiento, “lo cual no sólo nos vincula e invita a trabajar para buscar más posibilidades de patente, sino que hoy tiene una carpeta tecnológica con cerca de 100 proyectos que pueden detonar desarrollos importantes en las diferentes industrias sonorenses”, concluyó. (JAR).

 

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Disminuir gases de efecto invernadero no debe ser asunto inmediatista

22474Reducir las emisiones de CO2 generadas por los automóviles, es un objetivo que va más allá de la visión inmediatista de no contaminar el ambiente; se trata de enfrentar los efectos del cambio climático, además de evitar problemas sociales y económicos, consideró el docente investigador, David Slim Zepeda Quintana.

El especialista en temas de producción más limpia y construcción sustentable, calificó como positiva la conmemoración del Día Mundial sin Automóvil, el 22 de septiembre de cada año, y que se promueva el uso de transporte alternativo con el objetivo de reducir la contaminación causada por este tipo de transporte.

Sin embargo, el motivo central para procurar la disminución de gases de efecto invernadero es la crisis provocada por el cambio climático, la cual es considerada como la situación más densa y preocupante desde la época de la peste negra, ya que “el cambio climático compromete nuestra capacidad de vivir en este planeta”, advirtió.

El también docente del Posgrado en Sustentabilidad indicó que algunos efectos del cambio climático ya los estamos viviendo: el aumento de los niveles del mar, el derretimiento de glaciares, temporadas de verano más duraderas y fuertes, inviernos más fríos o bien, épocas de invierno en las casi no hace frío, refirió.

Por eso es importante reducir de las emisiones de CO2, no sólo las generadas por los automóviles, sino también las producidas en los proceso de obtención de energía eléctrica. “La iniciativa es buena –la del Día Mundial sin Automóvil- no sólo por el aspecto inmediato de la contaminación, se trata de un asunto con alcances macro”, subrayó Zepeda Quintana.

Por otra parte, en un sondeo realizado entre alumnos del campus Hermosillo de la Universidad de Sonora, los jóvenes coincidieron al señalar los impactos benéficos al ambiente ante la reducción de vehículos, pero también reconocieron la falta de difusión de esta efeméride.

“Yo me enteré por internet de que hoy es el Día Mundial sin Automóvil, pero no creo que las personas hagan caso y se deberían de tomar medidas más fuertes para este día no haya carros en las calles”, opinó Ana Karina, de la Licenciatura en Negocios y Comercio Internacionales.

Sergio Antonio Hernández Noriega, de la misma licenciatura, reconoció no saber de esta conmemoración, por lo que consideró necesario se haga más difusión de la misma.

Acerca de la falta de difusión y poco conocimiento del Día Mundial sin Automóvil, adviertieorn también las jóvenes Silvana González Fimbres del tercer semestre de Contaduría Pública, y Mireya Encinas Castillo, del primer semestre de la Licenciatura en Geología.

El 22 de septiembre de 1998 el gobierno de Francia coordinó una iniciativa que denominó “en ville, sans ma voiture”, un día en la ciudad sin mi auto, programa que se efectuó de manera simultánea en 34 ciudades de este país.

Lo anterior dio pauta para la organización del primer día europeo sin auto en el año 2000, es por ello que cada 22 de septiembre se conmemora el “Día Mundial sin Auto”. Se estima que en 2014, circulaban en nuestro país más de 38 millones de vehículos automotores. (LMA)

El futuro es la innovación

Sin mucho qué explicar, expertos coincidieron en que la innovación es la práctica del futuro inmediato y de largo plazo, por lo que ésta debe ser ponderada en el quehacer académico, científico, cultural y social.
En la penúltima ronda de análisis desarrollada en el marco de las Jornadas Expo Ingenio 2016, se habló de las características que deben tener las ideas nuevas para permanecer a través del tiempo, como una marca reconocida y siempre innovadora.

Francisco Antonio Rodríguez Valdez, director general, Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología; Todd Reeves, de la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos (USPTO, por sus siglas en ingles); Germán Tapia Miranda, director del Sistema de Parques Industriales del Estado y Guillermo Cuamea Cruz, jefe del Departamento de Ingeniería Industrial de la Universidad de Sonora, fueron los participantes de esta Molécula Prospectiva en la que se abordó el tema “Generando innovación protegida”.

Los exponentes coincidieron en la importancia de la generación de ideas, de la innovación y nuevos planteamientos como parte de la preparación académica y de la actividad más allá de las aulas, pero sobre todo insistieron en el registro y protección de la propiedad intelectual desarrollada.

En su intervención, Cuamea Cruz, jefe del Departamento de Ingeniería Industrial, hizo énfasis en el enfoque que se le ha brindado al perfil del egresado de esta carrera y precisó que se hace necesario insistir a los futuros y nuevos profesionistas en que tienen que ser ellos los que se inicien en el campo laboral con su propio trabajo.

Dijo que en la actualidad, los jóvenes deben desarrollar e implementar sus ideas para auto emplearse y así, mientras generan ideas, mientras innovan con sus proyectos, tienen seguro su campo laboral desde que egresan de las aulas.

Francisco Antonio Rodríguez Valdez, director General, Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología, dijo por su parte que deben abrirse más espacios para la gente innovadora y dijo que el área que dirige es uno de los caminos de apoyo para el resguardo y protección de las nuevas ideas.

Germán Tapia Miranda, director del Sistema de Parques Industriales del Estado, expuso el trabajo que se ha desarrollado en el área que representa para brindar mejores servicios a los usuarios de estas unidades que son las que albergan a las empresas de alta tecnologías.

Todd Reeves, de la Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos, expuso por su parte las condiciones que favorecen a las grandes y reconocidas marcas comerciales en el mundo sólo por estar registradas.

Señaló, entre otros aspectos, que el registro de la marca, proporciona a su propietario seguridad legal y a los usuarios de la misma, la garantía de que obtendrán un servicio con calidad reconocida y con mejoras que seguramente siempre le brindarán más beneficios.

“El registro de propiedad intelectual estimula el compromiso de destinar recursos para mayor innovación, lo que beneficia de manera directa a las economías y a las sociedades y también, mantiene el equilibrio entre el interés del innovador y el interés del público”, concluyó. (BE)

El arma secreta de toda organización es el ingenio, la creatividad y la innovación

Molécula Creativa: “Impulsar la creatividad sonorense, trabajo conjunto; �Cómo crecer? Herramientas para emprendedores”, fue el primer tema que esta mañana se presentó en la apertura de las VII Jornadas Expo Ingenio 2016 teniendo como sede el Centro de las Artes de la Universidad de Sonora.

Jesús Armando Barajas Torres, presidente del Consejo de la Cámara Nacional de la Industria de Transformación de Hermosillo, y Manuel Ignacio Guerra Robles, director de Vinculación y Difusión de esta casa de estudios, coincidieron en señalar que “el arma secreta de toda organización” es la innovación, por lo que si se acude al ingenio y la creatividad, definitivamente se le sacará mucho más provecho a todo proceso productivo.

“Debe ya dejarse por un lado lo que tradicionalmente se cree que ya es suficiente, o que todo está bien hecho, cuando la verdad siempre hay formas de hacer algo más y así hacer más productivas nuestras empresas”, reiteró en el Centro de Convenciones del Centro de las Artes.

Comentó sobre la importancia de apoyar y abrir las puertas a los jóvenes, además de ir a la búsqueda de toda gestión que les ayude en su crecimiento para que cristalicen sus nuevas ideas y propuestas.

Hablar de célula creativa, dijo Barajas Torres, tiene que ver con lo que de manera conjunta se debe hacer en la entidad, donde se saque provecho a los jóvenes, diciéndoles que “no están solos, sino que se necesita de su frescura para romper viejos paradigmas”.

Por su parte, Guerra Robles destacó que la institución le apuesta a la creatividad y a la innovación, impulsando estrategias para promover el desarrollo de ir al encuentro del nuevo conocimiento, proyectos innovadores y solicitudes de patentes entre nuestros estudiantes, profesores e investigadores universitarios.

Reveló que en los últimos cuatro años nuestra casa de estudios se ubicó entre las diez universidades del país que generan más solicitudes de patentes industriales, ocupando el sexto lugar nacional en esa materia.

Asimismo, informó que en relación con lo que es la vinculación vía proyectos con la industria, la Universidad de Sonora ya rebasó los 15 que anualmente generaba con diferentes sectores industriales. “Esto, independiente de los proyectos que generamos con Conacyt y otros fondos”.

Guerra Robles expresó que la institución crece en el campo de la ciencia y la tecnología porque le da gran impulso a la transferencia del nuevo conocimiento, “lo cual no sólo nos vincula e invita a trabajar para buscar más posibilidades de patente, sino que hoy tiene una carpeta tecnológica con cerca de 100 proyectos que pueden detonar desarrollos importantes en las diferentes industrias sonorenses”, concluyó. (JAR).