Buscan aplicar propiedades antioxidantes de la cáscara de nuez en fabricación de materiales

22303Además de fibra, la cáscara de nuez tiene un potencial altamente antioxidante que puede ser utilizado en la estabilización de los polímeros en la fabricación de materiales que, igualmente, serían más fácilmente degradables por ser componentes naturales.

Sarahí Agustín Salazar, estudiante del doctorado en Biociencias en la Universidad de Sonora, trabaja en un proyecto donde buscan componentes para sustituirlos en la fabricación de materiales poliméricos, como serían bolsas, botellas y todo lo que se refiere a la industria del plástico.

“Con los antioxidantes que contiene la cáscara de la nuez estamos promoviendo aditivos ecológicos que sean compatibles con los polímeros para promover su estabilidad térmica y fotoxidativa, y por el lado de la fibra buscamos dar valor agregado para promover la eficiencia mecánica de los materiales poliméricos”, explicó.

En entrevista, a su llegada de una estancia académica de cuatro meses en el Instituto para los Polímeros Compositos y Biomateriales, ubicado en la ciudad de Puzzouli, en la región de Nápoles, en Italia, Saraí dijo que ya tienen resultados que pronto darán a conocer a través de una publicación.

El título de su proyecto, que le dará oportunidad de obtener el doctorado en Biociencias, es “El uso de la cáscara de nuez como una fuente de antioxidantes y fibras de relleno en matrices poliméricas”, y cuenta con codirección de tesis internacional, pues lleva la asesoría de la coordinadora del posgrado, Nohemí Gámez Meza y Pierfrancesco Ceruti, especialista en ingeniería en materiales doctorado de la Universidad de Nápoles II.

Sarahí Agustín Salazar comentó que el proyecto en el que trabaja tiene sus antecedentes en 2013, en otro proyecto de posgrado en el que trabajaron con el fruto del nogal en todas sus partes y se percataron de la capacidad antioxidante que tiene y que es un residuo agroindustrial que no se utiliza.

“Particularmente, aquí se deja por meses como residuo sin darle ningún uso; se descascara la nuez, y la cáscara se deja ahí para que se degrade por sí misma bajo el sol, a la intemperie, y después se utiliza como combustible o como fertilizante”, comentó al señalar que trabajan con la Asociación Productora de Nuez, pues son los que tienen el problema de los residuos y su manejo.

Explicó que los polímeros tienen un tiempo de vida útil y se empiezan a degradar por el medio ambiente o por la temperatura o, incluso, desde el procesamiento, pues para obtener una botella plástica, el polímero tiene que fundirse primero para ser procesado.

Sarahí, quien es egresada de la Licenciatura en Ingeniería Química y de la Maestría en Biociencias en la misma Universidad de Sonora, dijo sentirse ampliamente satisfecha con los resultados de su estancia en Puzzouli, Italia, pues tuvo la oportunidad de participar en cursos de formación y de participar como ponente en varios eventos.

“Creemos mucho en el proyecto por los resultados que hemos tenido, y que son muy buenos. Estamos por publicarlos, y creo que con mucho potencial para ser utilizados, pues van a poder sustituirse algunos de los polímeros que se derivan del petróleo y que son contaminantes”, apuntó. (BE)

 

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Imparten curso sobre toma de muestra sanguínea en la URS

Dirigido a estudiantes y profesores de la Licenciatura en Químico Biólogo Clínico de la Unidad Regional Sur (URS), se llevó a cabo la semana pasada el curso de actualización de “Toma de muestras sanguíneas de calidad”, bajo la instrucción del químico Jorge José Luna González, de la empresa Becton Dikinson (BD Diagnósticos–Sistemas Preanalíticos).

Los temas que se abordaron en la capacitación, organizada por las académicas Ximena Felipe Ortega Fonseca y Ramona Icedo García, fueron: fase preanalítica en la toma de muestras sanguíneas de calidad empleando los productos de BD Vacutainer, enfocados a la prevención de problemas, reducción de riesgos, eliminación de errores y mejoramiento de procesos.

También se tocó el tema de procedimientos y orden de toma de las muestras sanguíneas de calidad, con base a los lineamientos del CLSI (Clinical & Laboratory Standards Institute); características y utilización del visualizador de venas portátil AccuVein y conversión de unidades RPM a unidades G.

Durante el inicio del taller estuvieron presentes el director de la División de Ciencias e Ingeniería, Víctor Manuel Ramos Salazar; la jefa del Departamento de Ciencias Químico Biológicas y Agropecuarias, Ramona Icedo García, y la presidenta de la Academia de Análisis Clínicos, Ximena Felipe Ortega Fonseca.

 

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Preparan el V Seminario de Actualización en Tópicos de Investigación en Salud

Interesantes temas y reconocidos conferencistas están contemplados en el programa del V Seminario de Actualización en Tópicos de Investigación en Salud, que organizan docentes del Departamento de Medicina y Ciencias de la Salud.

Luis Fernando López Soto, integrante del Cuerpo Académico Determinantes de Enfermedades Crónicas e Infecciosas del Departamento, informó que se trata de un espacio, un foro de discusión y actualización de temas relacionados con los servicios de salud dirigido a estudiantes, investigadores y profesionistas de esta área.

Entrevistado en la emisión de este lunes del programa “A tiempo con la ciencia”, que se transmite por Radio Universidad y es producido por el Departamento de Ciencias Químico Biológicas, el docente dijo que en esta edición participan en la organización las escuelas de Medicina de las universidades Durango Santander y del Valle de México, campus Hermosillo.

“El objetivo de este quinto seminario es contar con un foro en el cual podamos discutir y analizar los tópicos de investigación en salud”, reiteró al destacar que un enfoque importante será fomentar el trabajo conjunto del trinomio investigadores-estudiantes-profesionistas.

Señaló que se tienen confirmadas al menos 19 conferencias, y de éstas, seis serán de carácter magistral, y como ejemplo señaló el tema de “Manejo del paciente politraumatizado”, a cargo del doctor Fernando Herrera Fernández, académico del Departamento y médico del Hospital General del Estado.

También mencionó a Guadalupe Navarro Villegas, de la Universidad Durango Santander, quien hablará sobre “Evaluación del manejo quirúrgico de una hernia inguinal”, y Ernesto Duarte Tagles, director del Centro Estatal de Trasplantes, con la conferencia “Donación de órganos: �todos somos donantes?”.

Otra participación magistral estará a cargo de la doctora Mineko Shibayama Salas, del Centro de Investigación de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, con el tema “Naegleria fowleri después de 50 años: �es un patógeno obligado?”, y Jesús Serrano Luna, del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN, con el tema de “Inducción de Senescencia por Dietilnitrosamina en un Modelo de Carcinogénesis Hepática”.

Precisó que las actividades comenzarán el jueves 8 de septiembre, a partir de las 8:00 horas, con el registro de participantes, para continuar, a las 8:30 horas, con la ceremonia de inauguración, y a las 9:00 iniciará la primera conferencia magistral.

Los interesados en participar pueden comunicarse al número de teléfono (662) 289-3796, enviar un correo electrónico a seminario.investigacion@unison.mx o consultar la página en Facebook: seminario.salud.unison. (BE)

 

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